SETOKA PEEL LIQUEUR
以自家加工製成的瀨戶香乾橘皮為主要材料，將數種植物浸泡在貯藏熟成超過10年的黑麥原酒裡釀製的利口酒。
酒液清澈的金黃色來自乾橘皮。撲鼻而來的酒香充滿了水潤的柑橘味。含在口中時，略為刺激的辛辣、溫和的香甜以及柑橘的爽口風味縈繞鼻頭，而稍微苦澀的餘味，更是讓口感顯得緊實不膩。
這款酒適合直接倒入利口酒杯中，飯後慢慢啜飲；亦可摻通寧水或氣泡水稀釋享用。當作基酒調製雞尾酒時，建議加些糖漿以調整甜度。
石上農園
1960年代，石上農園配合宮崎縣串間市都井這個地方的溫暖氣候，開始栽種早熟的溫州橘及椪柑等柑橘類果樹。
石上農園從2007年開始種植瀨戶香，並於2012年採用海藻素（KELPAK）農法，積極提升果樹品質。
現在農園以第三代的石上雄士為經營主軸，並且推出「瀨戶香精品」等企劃，致力栽種品質更加優良的果樹。
石上農園的瀨戶香
瀨戶香的果皮相當薄，表面平滑，果實比一般的柑橘碩大，重量從200g至500g不等；栽種時講求細心及熟練，否則會非常容易被果樹的尖刺刺傷。
在從開花到收成這段長達300天的日子裡，果農必須毫不厭煩地維持一個適合瀨戶香成長的環境，不但要盡量避免果樹遭到強日曝曬，夏季還要預防高溫。
瀨戶香的風味清爽如橙橘，帶有一股醇厚的芬芳，甜度約在13～14度之間。而在嚴格的控管條件之下，酸度更是不到1.0度，滋味甚為甜蜜，是近年來贈禮時備受矚目的水果品種。
調酒作法
瀨戶香橘沙瓦
- SETOKA PEEL LIQUEUR 30ml
- 柳橙汁（或者喜愛的柑橘汁） 45ml
- 蜂蜜 1茶匙
- 蘇打水 適量
瀨戶香黑湯尼
- SETOKA PEEL LIQUEUR 30ml
- 濃縮咖啡（或黑咖啡） 45ml
- 通寧水 適量
- 柳橙切片