genshu.系列第2弹是2004年蒸馏的米烧酎经过长期熟成之后酿制的古酒原酒。
这款长期熟成的烧酎散发出一股蒸米的柔和芳香和酒曲的香草香，风味相當温和。醇厚甜美的滋味更是让人感受不到高达39%酒精度数，酒香沉稳，余韵悠长。
此外，这款烧酎的风味也与泡盛以及用日本国产大米酿造的米烧酎不同，是一款颇富价值的原创酒。推荐搭配使用酱油的炖菜，或者是撒上黄豆粉的和果子、香草冰淇淋等甜品。